La mela Fuji è una varietà di mela originaria del Giappone. È stata sviluppata negli anni '30 attraverso l'incrocio tra le varietà Ralls Janet e Red Delicious, e il suo nome deriva dalla montagna più alta del Giappone, il Monte Fuji.
La mela Fuji ha una forma rotonda e robusta, con una buccia di colore giallo-verde o rosso striato. La polpa è dolce, succosa e croccante, con una consistenza fine. Il gusto è una piacevole combinazione di dolce e acidulo.
È una mela molto popolare in tutto il mondo grazie al suo sapore eccezionale e alla sua lunga conservazione. Può essere consumata fresca, ma è anche utilizzata nella preparazione di succhi, dolci, conserve e salse.
Le mele Fuji sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, contribuendo a sostenere una dieta sana. Sono anche fonte di fibre alimentari, favorendo la digestione e la sazietà.
Inoltre, la mela Fuji è considerata una delle varietà più resistenti durante il trasporto e la conservazione, quindi può essere trovata facilmente in supermercati e mercati tutto l'anno.
In sintesi, la mela Fuji è una deliziosa varietà di mela con un sapore dolce e croccante, un'ampia disponibilità e notevoli benefici per la salute.
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